\u201eWo sieht man heutzutage noch Bauernh\u00f6fe, die langen roten Ziegeld\u00e4cher eingegr\u00fcnt, in hohe Laubkronen geborgen oder in die Pracht bl\u00fchender Apfelb\u00e4ume eingeh\u00fcllt. D\u00e4cher unter hohen B\u00e4umen: Sinnbild von Schutz und W\u00e4rme. Vom Dorf bis zum Geh\u00e4use einer alten Stadt: behagliche Gemeinsamkeit, gebaute und gepflanzte Nachbarschaft. <\/p>\n\n\n\n
Apfelb\u00e4ume alter Sorten passen in jede Landschaft, zu jedem Haus. Ihr Obst ist vielleicht kleiner, weil unser Klima eben anders ist. Aber sie haben viel zu bieten. <\/p>\n\n\n\n
Hausb\u00e4ume sind Laubb\u00e4ume, denn Nadelb\u00e4ume werfen auch um Winter Schatten, wenn man sich nach der Sonne sehnt. Nadelb\u00e4ume sind keine gute Gesellschaft. Die Kinder k\u00f6nnen nicht darin klettern. Man kann sich nicht an ihren Stamm lehnen, um ein Buch zu lesen.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Dieter Wieland in Gr\u00fcn kaputt. Landschaft und G\u00e4rten der Deutschen. Begleitbuch zur gleichnamigen Fotoausstellung. Raben Verlag M\u00fcnchen 1983<\/p>\n\n\n\n
Ein mitrei\u00dfendes Pl\u00e4doyer f\u00fcr einen Apfelbaum als Hausbaum von Dieter Wieland, einem der wichtigsten Warner in der Geschichte des Umweltschutzes, der die Chancen naturnaher Gestaltungen immer wieder betonte. Der Apfelbaum soll hier an dieser Stelle f\u00fcr den Bereich des Gartens stehen, der einen Naturgarten in bester Weise erg\u00e4nzt: Der Nutzgarten, der nachhaltig geplant und gepflegt nicht nur auf \u00e4u\u00dferst sinnvolle Weise unserer Ern\u00e4hrung dienen, sondern auch eine Bereicherung f\u00fcr die Tierwelt in unseren G\u00e4rten sein kann. Ausf\u00fchrlich beschrieben wird dieser Aspekt in der Natur & Garten \u201eNaturnahe Kleing\u00e4rten\u201c, die ein langes Hauptkapitel diesem Nutzgartenbereich widmet. Zu Apfelb\u00e4umen schreibt der Autor Joschka Meyer:<\/p>\n\n\n\n
Hochgez\u00fcchtete Sorten brauchen oft optimale Bedingungen: beste N\u00e4hrstoffversorgung, perfekte Wassermengen zur richtigen Tageszeit, die richtige Brise Wind mit der passenden Temperatur und Sonneneinstrahlung. Stimmt irgendwas davon mal nicht – und nie stimmt alles, denn wir sind im Garten und nicht im Labor, – muss gegengesteuert werden. Arbeiten wir mit Wildpflanzen oder mit alten und bew\u00e4hrten, weniger ver\u00e4nderten Sorten, sieht das schon anders aus. Im Nutzgarten zeigen uns \u00c4pfel wohl am deutlichsten, was ich damit meine. Viele der bekannten Sorten aus dem Supermarkt, ob Gala, Elster oder Golden Delicious, sind nicht gut f\u00fcr uns geeignet. Sie ben\u00f6tigen einen hohen Pflegeaufwand und werden ohne Spritzungen nur wenige sch\u00f6ne Fr\u00fcchte hervorbringen. Halten Sie sich stattdessen an alte Sorten wie Jakob Fischer, Alkmene oder Prinz Albrecht von Preu\u00dfen, haben Sie nicht nur eine Frucht, die Sie nicht kaufen k\u00f6nnen, Sie haben auch weniger f\u00fcr diese Ernte zu beachten. Sprechen Sie mit Fachleuten oder erfahrenen Gartennachbar*innen, denn es gibt f\u00fcr jeden Garten den richtigen Apfel, der mit dem Boden und dem typischen Wetter Ihrer Region wunderbar zurechtkommt. Eine Sorte, die nicht zu Ihrem Garten passt, kr\u00e4nkelt und bringt kaum Ertrag. \u00c4pfel sind auch ein sch\u00f6nes Beispiel daf\u00fcr, gleich beim Kauf den Befall bestimmter Krankheiten zu reduzieren. Denn hier gibt es Sorten wie die erw\u00e4hnte Alkmene, bei denen Krankheiten wie Schorf und Mehltau kaum auftreten. Nicht nur bei \u00c4pfeln gibt es diese Eigenschaften, auch bei vielen anderen Nutzpflanzen gibt es Z\u00fcchtungen mit bestimmten Resistenzen.<\/p>\n\n\n\n
aus: Joschka Meyer: Naturnahe Kleing\u00e4rten. Natur & Garten 01\/2023<\/em><\/p>