W\u00e4hrend des Bildungsurlaubs 2025 \u201eNaturGarten f\u00fcr Einsteiger:innen\u201c wurde von den Teilnehmern im Rahmen eines Workshops auf dem Gel\u00e4nde der Bildungsst\u00e4tte Einschlingen ein Kr\u00e4uterbeet angelegt.<\/p>\n\n\n\n
Kr\u00e4uterbeete im Naturgarten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Im Naturgarten ist das Thema \u201eKr\u00e4uterbeet\u201c eher ein Randthema, weil nicht direkt mit der naturnahen Gartengestaltung und dessen Ziel \u201eF\u00f6rderung der Biodiversit\u00e4t durch Schaffung vielf\u00e4ltiger, artenreicher Lebensr\u00e4ume\u201c zusammenh\u00e4ngend. Kr\u00e4uterbeete schlagen eher die Br\u00fccke zum Nutzgarten.<\/p>\n\n\n\n Die meisten der g\u00e4ngigen Kr\u00e4uterpflanzen, die man gerne in der K\u00fcche benutzt, haben mediterranen Ursprung und nutzen damit i.d.R. allenfalls den Generalisten unter den pflanzennutzenden Tieren. Heimische Kr\u00e4uter wie Schnittlauch und Minze haben aber ihren Wert.<\/p>\n\n\n\n Arten von Kr\u00e4uterbeeten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kr\u00e4uter k\u00f6nnen im Garten folgenderweise kultiviert werden:<\/p>\n\n\n\n Eine Kr\u00e4uterspirale ist im Naturgarten eine geeignete, empfehlenswerte Form, da mit der Trockensteinmauer gleichzeitig ein wertvoller Lebensraum entsteht.<\/p>\n\n\n\n Standort und Lage des Kr\u00e4uterbeetes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kr\u00e4uter aus dem S\u00fcden bevorzugen einen sonnigen, eher trockenen Standort. Heimische Kr\u00e4uter wie Minze oder Schnittlauch f\u00fchlen sich auch am schattigen oder halbschattigen Platz wohl. Generell sollte das Kr\u00e4uterbeet windgesch\u00fctzt liegen.<\/p>\n\n\n\n Bodenvorbereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lehmiger oder stark verdichteter Boden sollte unbedingt z.B. mit Sand abgemagert werden, da Staun\u00e4sse nicht vertragen wird und die Wurzeln faulen. Kr\u00e4uter sollten generell trocken und mager stehen. Sehr sandigen Boden mit hochwertiger Gartenerde verbessern.<\/p>\n\n\n\n Kr\u00e4uterauswahl<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die meisten sind ausdauernd und \u00fcberstehen auch kalte Winter sogar drau\u00dfen. Einj\u00e4hrige Kr\u00e4uter wie Dill, Kamille, Borretsch oder Kapuzinerkresse sterben nach der Samenbildung ab. Einige mediterrane Kr\u00e4uter wie Basilikum, Zitronenverbene, Rosmarin und Lorbeer sind nicht winterhart und sollten deshalb drinnen \u00fcberwintert werden.<\/p>\n\n\n\n Kr\u00e4uterkauf<\/strong><\/p>\n\n\n\n lokale Bio-G\u00e4rtnerei bevorzugen. Gesunde, kr\u00e4ftige Pflanzen mit vielen Verzweigungen und gut durchwurzelten T\u00f6pfen kaufen.<\/p>\n\n\n\n Bepflanzung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pflege<\/strong><\/p>\n\n\n\n Quellen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Autor: Dietmar Staub, Regionalgruppe Ravensberger Land<\/p>\n
Name<\/strong><\/td> Botanischer Name<\/strong><\/td> H\u00f6he in cm<\/strong><\/td> Standort<\/strong><\/td> Bemerkung<\/strong><\/td><\/tr> Bergbohnenkraut<\/td> Sutaureja montana<\/td> 20-30<\/td> Sonnig, trocken<\/td> mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Currykraut<\/td> Helichrysum italicum<\/td> 20-45<\/td> Sonnig, trocken, gesch\u00fctzt<\/td> mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Estragon<\/td> Artemisia dracunculus<\/td> 60-120<\/td> Sonnig, gesch\u00fctzt<\/td> mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Fenchel<\/td> Foeniculum vulgare<\/td> 100-200<\/td> Sonnig, trocken, n\u00e4hrstoffreich<\/td> merhj\u00e4hrig, Winterschutz<\/td><\/tr> K\u00fcmmel<\/td> Carum carvi<\/td> 100<\/td> Feucht<\/td> einj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Liebst\u00f6ckel<\/td> Levisticum officinalis<\/td> 150-250<\/td> Feucht, auch halbschattig<\/td> mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Minze<\/td> Mentha piperita<\/td> 30-60<\/td> Feucht, humos, sonnig \u2013 halbschattig<\/td> mehrj\u00e4hrig, nur im Topf<\/td><\/tr> Rosmarin<\/td> Rosmainus officinalis<\/td> 30-180<\/td> Sonnig, kalkhaltig, gesch\u00fctzt<\/td> Mehrj\u00e4hrig, windempfindlich<\/td><\/tr> Salbei<\/td> Salvia officinalis<\/td> 30-70<\/td> So. \u2013 halbschattig, trocken, kalkhalt.<\/td> Mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Schnittlauch<\/td> Allium schoenoprasum<\/td> 20-30<\/td> Sandig, feucht, sonnig \u2013 halbschattig<\/td> Mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Thymian<\/td> Thymus vulgaris<\/td> 30<\/td> Sonnig, trocken, mager, kalkhaltig<\/td> Mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Ysop<\/td> Hyssopus officinalis<\/td> 40-60<\/td> Sonnig, trocken, kalkhaltig<\/td> Mehrj\u00e4hrig<\/td><\/tr> Zitronenmelisse<\/td> Melissa officinalis<\/td> 60-100<\/td> Sonnig, gesch\u00fctzt<\/td> Mehrj\u00e4hrig, nur im Topf<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n \n
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